央广网北京8月26日新闻 “适{shi}苍莽者,三餐【can】而返{fan},腹犹果真;适百里者,宿舂粮;适千里者,三月聚粮。”

古代没有便利店及“ji”超市,出门在外干粮、银两都得提前准备好。"适苍莽者,三餐而返,腹犹果真;适百里者,宿舂粮;适千里者,三月聚粮",庄子的《逍遥游》中就提到,昔人出行百里需准备舂一夜的粮食。

现现在的我们,已不再局限于路途的遥远,时不时可以准备一场说走就走的旅行。准备行囊也变得异常简朴,饮食上若是不能携带保温饭盒,至少还“huan”能点个外卖。

今天,让我们走进大(da)运河翰林民俗博物馆浏览收纳的艺术——饮‘yin’食《shi》用 yong[具的收纳,看看没有便捷的交通和大数据互联网,祖先们出行若何解决吃喝问题。

手提竹编食盒【he】

不在艳服,而在运送

提食盒和通俗餐具差异,它的主要功效不在于艳服,而在运送。早期的提食盒是商铺和饭馆用来运送食物的,不外两根提梁,加《jia》几层格子,材质不是白木涂漆,就是竹(zhu)编而成,较为简陋。

宋代文人诗人远足用的“游山器”也允许以算作提食盒的起源。游山器,远足时用来装诸般雅具的橱柜式容器。始见于北宋,“上公遗我游嵩具,匝盥杯 bei[盂 *** 全”,宋代诗人文彦博收到富弼送【song】的游山器,是一个用竹子体例而成“cheng”,质轻坚硬的用『yong』具,可以利便地携带远程出行一样平常所需用品。

明清时期,文人【ren】对提食盒的兴趣更为粘稠,甚至介入设计,由此提食盒更精巧起来。提食盒有木、竹、珐《fa》琅、漆器等材质,其【qi】中又以木质的居多。尤其是紫檀、黄花梨、鸡翅木、酸枝等硬木,坚硬而有韧性,制成的食盒耐磕碰,又具有一定的重量,在挑、提的时刻不易晃悠,极受文人雅士喜欢。

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古时的家具多为榫卯结构,硬木在拼接、制作方面有着得天独厚的优势。做工精巧的硬木食盒,不仅可以做到点‘dian’水不漏,且能在外『wai』观上充实行使木料固有的纹理色泽,给人一种典雅庄重之感,既雅『ya』观又适用。

睁开全文

(手提竹编食盒 ,大运河翰林民俗博物馆供图,央广网发)

手提竹编食盒

【年月】:近代“dai”

【用途】:民间用来送饭的工具《ju》

【馆藏】:现藏于大运河翰林民俗博物馆

大运河翰林民俗博物馆珍藏的手工竹编食盒,造『zao』型别致,竹制大漆提梁,颜色搭配相等古〖gu〗朴卓雅,旧时主要是酒肆茶室承送点心、果品的用具。

提食盒的造型为多为层式结构,由数格屉盘层叠组成,便于脱离盛放差其余食物。盒体的长宽‘kuan’巨细纷歧(qi),大者可达半人高,须由两人肩抬方能移动;小者如瓯,由人捧着即可行走。也有少部门食盒形如柜橱,外设两扇门,内里是『shi』分装各式食物的屉格。为了便于搬运移动,食盒都设有提梁式把手,把手的中部还另设有金属提扣,利便用扁担挑抬。

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