不少人会认为巧克力热量太高,因此对它退避三舍,然而巧克力其实对人体有不少好处!荣新诊所营养师李婉萍特别在脸书分享,巧克力的主要原料「可可」的4大益处,不过以下好处主要针对无糖的可可来讨论。
益处1:改善胆固醇、降低心血管疾病风险
益处 2 :保护大脑,预防认知能力下降
可可豆含有丰富的类黄酮,而有多项流行病学研究都证实,定期摄取黄酮类化合物能改善一般认知能力、注意力和记忆力,对于提升大脑的认知功能、降低痴呆症风险等具有正面的效应,尤其是年纪较长及处于高风险的族群。
益处 3 :有益胎儿的生长发育
很多准妈咪都会问:「怀孕期间到底能不能吃巧克力?」如果是从咖啡因的角度来看,美国妇产科医学会目前对孕妇摄取咖啡因的建议是,每天最多不超过200毫克。但孕妇吃巧克力可能会带来其他好处,像是有一份以2291名孕妇为对象的研究便表示,怀孕期间食用巧克力可能会降低罹患先子癫前症(妊娠毒血症)的风险。
益处 4 :让心情变好,远离忧郁情绪
许多人认为巧克力能缓解焦虑和烦躁的感觉,还有一部分女性在经前异常烦躁时,对巧克力的渴望也会特别高。在一个针对一万三千多名美国成年人所做的调查显示,食用巧克力,尤其是黑巧克力,可能和降低临床相关忧郁症状的机率有相关性。2013年发表于《英国临床药理学》杂志的一项研究则说,食用巧克力不仅能保护神经、改善认知能力,也对情绪有助益,让人感到平静、满足。
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